Jamonero Sagra Evolution Profesional e10 o e11+ 🎁El libro del Jamón de Regalo!

Los Jamoneros Sagra Evolution e10 y e11 son unos de los mejores jamoneros profesionales. Estos jamoneros están fabricados con base de silestone de 2cm o 4 cm, para su modelo de competición. Su brazo de acero inoxidable, casquillo giratorio 360º y sistema basculante para colocar el jamón en la posición más adecuada para su loncheado lo convierten en unos de los jamoneros preferidos por los cortadores de jamón profesionales.

Tienen un plato ergonómico de polietileno para apoyar el jamón o paletilla muy cómodamente, este material evita mellar tus cuchillos. Además permiten el desplazamiento lateral para alinear correctamente el jamón en su plato de apoyo.

Permite lonchear jamones y paletillas

Con este jamonero se pueden lonchear jamones grandes y pequeños. Posee una alternativa posicional para colocar paletillas.

Sistema de basculación

Dispone de un sistema de basculación y freno de discos para inclinar y fijar el jamón en la posición más adecuada para su corte.

Casquillo giratorio

Dispone de un casquillo giratorio que le permite girar los jamones ibéricos sobre su eje 360º, consiguiendo lonchear desde todos los ángulos con mayor facilidad.

Agarre mandibular (sólo en el modelo e11)

El sistema de agarre mandibular de Sagra, es un sistema con gran fuerza de agarre ideal para cortadores de jamón profesionales.

Base de Silestone

Este jamonero Sagra e11 dispone de una base bicolor de 2 o 4 cms de grosor en Silestone color Rojo.

Apoyo fabricado en PE para el jamón

Dispone de un apoyo fabricado en PE para evita mellar los cuchillos durante el corte.

Medidas del jamonero Sagra Evolotion e10 y e11

• Caja: 60 X 40 X 15cms
• Jamonero: 60 X 28 X 23cms

Peso del jamonero Sagra Evolution e10 y e11

Jamonero base silestone de 45 x 23 x 2 cms: 9 kgs

Jamonero base silestone de 45 x 23 x 4 cms : 13 kgs