El Jamonero Sagra Evolution e11 Profesional con base de acero inox es la última versión de los jamoneros jamoneros profesionales de Sagra. Está fabricado con base de acero inoxidable alimentario de calidad superior, brazo de acero inoxidable, casquillo giratorio complementado con sistema mandibular para mejorar el agarre y sistema balancín para colocar el jamón en la posición más adecuada para su loncheado. Además permite el desplazamiento lateral para alinear correctamente el jamón en su plato de apoyo.

Permite lonchear paletillas

Posee una alternativa posicional para colocar paletillas.

Sistema de basculación

Dispone de un sistema de basculación y freno de discos para inclinar y fijar el jamón en la posición más adecuada para su corte.

Casquillo giratorio con agarre mandibular

Dispone de un casquillo giratorio que le permite girar los jamones ibéricos sobre su eje 360º, consiguiendo lonchear desde todos los ángulos con mayor facilidad. Además, este sistema está complementado con el sistema de agarre mandibular de Sagra, un sistema con gran fuerza de agarre ideal para cortadores de jamón profesionales.

Base de Acero Inox Alimentario

Este jamonero Sagra e11 dispone de una base de acero inox de calidad superior.

Apoyo fabricado en PE para el jamón

Dispone de un apoyo fabricado en PE o Plato Ergonómico de Polietileno para apoyar el jamón o paleta cómodamente que evita mellar los cuchillos durante el corte.

Medidas del jamonero Sagra Evolotion e11

  • Caja: 60 X 40 X 15cms
  • Jamonero: 60 X 28 X 23cms
Material Jamonero

Acero inoxidable

Material Base Jamonero

Silestone

Fabricante

Base

Silestone 2cms

Color de la base

Blanca, Negra, Rojo Monza, Roja Stellar (Granate)

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