Jamón de Bellota 50% Ibérico «Farcedo»
Rango de precios: desde 210,00€ hasta 290,00€
De Farcedo, productor de Hornachos (Badajoz)
- Raza50% ibérica
- AlimentaciónBellota (montanera)
- CuraciónMínimo 24 meses
- Peso7 a 7,5 kg o 8,5 a 9 kg
- OrigenExtremadura
- CrotalRojo
Jamón de bellota 50% ibérico de cerdos criados en libertad en dehesas de encinas y alcornoques, alimentados en montanera con bellota y hierba. Sabor equilibrado y muy jugoso.
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SKU: FRCD-J50
El Jamón de Bellota 50% Ibérico de Farcedo procede de cerdos con un 50% de raza ibérica, criados en libertad en la dehesa extremeña. En la montanera se alimentan de bellotas y hierba bajo encinas y alcornoques.
Se cura en las bodegas naturales de Farcedo, en Hornachos (Badajoz), durante un mínimo de 24 meses. Puedes elegir el peso de la pieza.
- Color: rojo marmóreo, con vetas de grasa.
- Sabor: equilibrado y ligeramente salado.
- Aroma: largo.
- Paladar: jugoso.
- Maduración: mínimo 24 meses.
Información del producto
- Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal marina, antioxidante natural (E-331) y conservadores (E-250, E-252).
- Sin gluten y sin lactosa.
- Elaboración: salado, lavado, post-salado, secado, maduración y crianza en bodegas naturales.
- Conservar en lugar fresco y seco, a menos de 18 ºC (lo ideal, unos 12 ºC).
- Se envía con papel protector, malla y caja de cartón. No incluye jamonero.
| Peso | 9 kg |
|---|---|
| % Racial | |
| Base de Alimentación | |
| Color Crotal | |
| Origen | |
| Criador/Productor | |
| Fabricante | |
| Calidad | Bellota 50% y 75% ibérico |
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