Comprar Jamón de Bellota 75% Ibérico “Farcedo”

Este Jamón Ibérico de Bellota de “Embutidos Farcedo” es un Jamón de Bellota 75% Ibérico de excelente calidad, obtenido de cerdos seleccionados 75% ibéricos alimentados en montanera en fincas de gran calidad bellotera, compuestas por encinas y alcornoques, de las dehesas de Hornachos.

Jamón de Bellota 75% Ibéricos 

Los jamones de Bellota 75% ibéricos son unos de los mejores jamones de Extremadura. Este exquisito jamón ibérico de bellota, producido por Farcedo, obtiene las mejores cualidades organolépticas gracias a una elaboración tradicional conjugados con la mejor tecnología vanguardista, consiguiendo unos jamones ideales para los paladares más selectos y cualquier evento de alto standing.

Al lonchear este jamón ibérico de bellota de Farcedo en finas lonchas, se puede apreciar pequeñas vetas de grasa entreverada tan características de los jamones de bellota ibéricos de alta calidad.

Este jamón posee una curación comprendida entre 34 y 36 meses según su peso.

Formatos de entrega: Pieza entera de aproximadamente 9 kg envuelta en papel especial ecológico y caja de cartón especial para jamones.

 

Ficha Técnica

Color: Rojo marmóleo con veteado
Sabor: Equilibrado, ligeramente salado
Aroma: Largo
Paladar: Jugoso
Maduración: 24 meses mínimo

TRATAMIENTO APLICADO: Salado, lavado, post-salado, secado, maduración y crianza en bodegas naturales.

INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal marina, antioxidantes naturales (E-331) y conservadores naturales (E-250, E-252).

ALÉRGENOS: No contiene gluten ni lactosa

EMBALAJE / MATERIAL AUXILIAR / ETIQUETAS: Papel protector para uso alimentario.
Cuerda de fibra para uso alimentario.
Etiqueta Vitola de polipropileno.
Malla jamonera
Caja de cartón impresa

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Almacenar en un lugar seco y fresco a una temperatura siempre inferior a 18 ºC.

Almacenaje:
Óptimo 12 ºC
Máximo 18 ºC
Mínimo 2 ºC

Peso 9 kg
% Racial

Base de Alimentación

Color Crotal

Tiempo de Curación

Origen

Criador/Productor

Fabricante

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.