¿Qué es un jamón de bellota ibérico?

Los Jamones de Bellota Ibéricos son los jamones que provienen de las patas traseras de cerdos ibéricos sacrificados inmediatamente después del aprovechamiento exclusivo de bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa, sin aporte de pienso suplementario.

Porcentaje racial del jamón de bellota ibérico

Los jamones ibéricos bellota deben disponer de un mínimo del 50% de porcentaje racial ibérico.

Etiqueta del jamón de bellota ibérico

Para asegurarte que estás comprando un jamón de bellota ibérico este producto debe disponer de su correspondiente:

• Precinto rojo: Porcentaje racial ibérico del 50 – 75%.
• Precinto negro: Porcentaje racial ibérico 100%.

¿Qué jamón ibérico de bellota comprar?

Recomendamos comprar jamón ibérico de bellota extremeño para todo tipo de eventos, siendo digno de los paladares más exigentes y consumidores Gourmet.

Comprar un jamón de bellota ibérico es comprar un jamón con el que nunca decepcionarás a tus comensales. La excelente calidad de las bellotas de la dehesa extremeña y el ejercicio diario que realizan los cerdos en la dehesa hacen, que estos jamones ibéricos de bellota, adquieran esa grasa entreverada tan característica de los jamones gourmet.