Comprar Paleta de Bellota 100% Ibérico “Farcedo”

Esta Paleta Ibérica de Bellota de “Embutidos Farcedo” es una Paleta de Bellota 100% Ibérica de extraordinaria calidad, obtenida de cerdos seleccionados 100% ibéricos alimentados en montanera en fincas de gran calidad bellotera, compuestas por encinas y alcornoques, de las dehesas de Hornachos.

Paleta de Bellota 100% Ibérica

Las Paletas de Bellota 100% ibéricas son las paletas joya de la corona de Embutidos Farcedo. Este exquisito manjar, producido por Farcedo, obtiene las mejores cualidades organolépticas gracias a una elaboración tradicional conjugados con la mejor tecnología vanguardista, consiguiendo unas paletas ideales para los paladares más selectos y los consumidores más sibaritas.

Al lonchear esta paleta ibérica de bellota de Farcedo en finas lonchas, se puede apreciar pequeñas vetas de grasa entreverada tan características de las paletas de bellota ibéricas de alta calidad.

Estas paletas poseen una curación optima.

Formatos de entrega: Pieza entera de aproximadamente 5 kg envuelta en papel especial ecológico y caja de cartón especial para paletas.

 

Características

Color: Rojo marmóleo con veteado
Sabor: Equilibrado, ligeramente salado
Aroma: Largo
Paladar: Jugoso
Maduración: – meses mínimo

TRATAMIENTO APLICADO: Salado, lavado, post-salado, secado, maduración y crianza en bodegas naturales.

INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal marina, antioxidantes naturales (E-331) y conservadores naturales (E-250, E-252).

ALÉRGENOS: No contiene gluten ni lactosa

EMBALAJE / MATERIAL AUXILIAR / ETIQUETAS: Papel protector para uso alimentario.
Cuerda de fibra para uso alimentario.
Etiqueta Vitola de polipropileno.
Malla jamonera
Caja de cartón impresa

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Almacenar en un lugar seco y fresco a una temperatura siempre inferior a 18 ºC.

Almacenaje:
Óptimo 12 ºC
Máximo 18 ºC
Mínimo 2 ºC

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